Costers del Segre. Spanje. Tempranillo. Biologisch. Oudste Cava producent. Familiewijnbouw. Innovatief. Handmatige oogst. 6 maanden houtlagering. Rijp rood fruit. Pruimen. Specerijen. Zacht. Sappig. Fluwelige tannines. Veelzijdig. Borrelplank. Vlees. Vegetarisch. Hartige taart.