Savalan Winery. Savalan Valley. Azerbeidzjan. Unieke klimatologische omstandigheden. Syrah. Langzame vinificatie. 12 maanden houtlagering op Italiaans eiken. Intense geur. Pruimen. Bramen. Kruiden. Peper. Vanille. Vol. Harmonieus. Fijne zuurgraad. Zachte tannines. Lange afdronk. Bij steaks. Wild. Stoofvlees.